客户案列 肉菜溯源食材有了“身份证”,消费者知根知底,食品安全有**

　　民以食为天，食以安为先。每天的一日三餐少不了肉类和蔬菜，这些食材的来历如果不清不楚，大家吃起来也不会安心，今年6月中山市肉菜流通中科深信追溯体系，顺利通过省商务厅组织的终期验收，为每种肉菜产品贴上了“身份证”，追根溯源地**“菜篮子”安全。

　　案列分析：小榄的文田蔬菜批发市场有100多个档口，小榄、东凤、古镇等地的蔬菜，大多从这里批发，每天入场的蔬菜信息，都要详细录入肉菜追溯管理系统。

　　商户提供的日常登记资料，我们会抽查他的准确率。每种蔬菜的溯源资料会录入登记卡内，商户批发交易时，也由与溯源卡配套的电子秤完成，打印出的这张小票上的二维码，就成了每种蔬菜特有的“身份证”。

　　每个商户都有一张这样的卡，每把秤一张。读卡的时候，数据就会录入秤里边，用手机APP扫这个二维码就可以看到它的产地。

　　蔬菜零售商在贩卖蔬菜时，也要凭卡交易，同时打印小票，将蔬菜的“身份证”告知消费者，安全一点，知道了这个菜的来源，出了问题也知道找谁。(如果)这个菜农药太多了，化验出来了拿给我们(停止销售后)，我们就可以去文田(批发市场)退钱。

　　据了解，中山肉菜流通追溯体系，共覆盖肉类屠宰加工企业，大型批发市场、连锁超市，标准化菜市场等环节，已涵盖全市24个镇区的153个流通节点，下发溯源电子智能秤2500余台，日均上传数据近20万条。

　　通过这个来源信息就可以实现，来源可追溯去向可查证，责任可追究，**了消费者的食品安全。